Profile
Join date: Apr 7, 2022
About

Membuat Kuah Cuko Pempek Anti Gagal

Pempek merupakan salah satu makanan khas palembang yang kini telah terkenal di senatero Indonesia.

Bahkan kini bergama variasi pempek mampu dengan ringan Anda jumpai tanpa harus jauh-jauh datang ke daerah asalnya.

Berbicara perihal pempek, ciri khas makanan ini adalah kuah cukonya yang asam dan menyegarkan.

Ya, kuah cuko menjadi salah satu kunci kenikmatan pempek.


Jika Anda kerap belanja pempek, tentu dong kerap mendapatkan kuah cuko yang encer dan ada juga dan kental.

Nah, umumnya cuko yang pempek yang sedap mempunyai tektur yang kental dan pekat.

Untuk memasaknya Anda tak harus pusing-pusing melacak resep memicu cuko Palembang lagi.

Sajian sedap cara membuat kuah pempek anti gagal yang bisa Anda coba sendiri di rumah.


Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah Cuko Pempek:

  • Ambil 250 gr gula batok hitam


Gunakan Bumbu halus:

  • Sediakan 10 buah cabai rawit setan (sesuai selera)

  • Ambil 6 siung bawang putih

  • Siapkan 2 sdm ebi


Sediakan Bahan lainnya:

  • Sediakan 1 bks kecil asam jawa (resep asli 2 bongkah)

  • Ambil 2 tetes cuka masak (tambahan dr saya)

  • Ambil Secukupnya garam dan gula putih

  • Siapkan Secukupnya penyedap rasa (boleh skip)

  • Sediakan 700 ml air (resep asli 500 ml)

Baca juga: Resep Membuat Ayam Bumbu Ungkep


Gula merah yang biasa digunakan pada kala pembuatan Cuko ini yakni gula merah Linggau atau gula merah spesifik untuk buat. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu sedap atau tidaknya sajian Pempek. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, sedap sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.


Cara memicu Kuah Cuko Pempek:

  1. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan potongan gula batok. Beri asam, garam, gula putih, cuka masak dan penyedap. Tes rasa.

  2. Masak sampai air agak kental dan gula batok mencair semua. Matikan kompor.

  3. Diamkan sejam. Lalu saring. Kuah Cuko siap disantap. Simpan didalam kulkas.


Lihat artikel lainnya: https://www.caramanual.com/2022/03/resep-gulai-ayam.html

Overview
First Name
Resep
Last Name
Pempek
Kuah Pempek
More actions